聖誕前小事記

今日已經係平安夜。。。 但由於天氣反常﹐外面一D雪都無。 其實無雪落應該係開心﹐起碼無咁凍麻﹗ 不過又好似真係少咗D聖誕氣氛。

我們的聖誕樹﹗

其實我每一年都會係12月頭完成我嘅christmas shopping﹐呢D就係我今年嘅"戰利品"。 希望你地會鍾意啦﹗










整了bite size brownie cookies俾細V做聖誕禮物。 照住recipe做﹐似麻?

Christmas假期展望:

12月24日: 腐乳羊腩煲賀平安夜
12月25日: annual movie day (因為除戲院外﹐其他地方都唔開!)
12月26日: annual boxing day shopping, annual destination : Yorkdale Shopping Center. (9:00am前必到﹗)

MERRY CHRISTMAS TO ALL MY FRIENDS!!

反轉菠蘿蛋糕

好好味嘅反轉菠蘿蛋糕﹗ 將菠蘿+牛油+紅糖放係底﹐焗完後反轉佢﹐牛油、紅糖、菠蘿的香味就會全部滲入蛋糕。 而且蛋糕非常軟綿綿﹐食多兩件都唔覺"漏"﹗

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P先生的生日蛋糕

11月8日係P先生嘅生日﹐整咗Tiramisu俾佢做生日蛋糕。 呢個係第五個我陪佢過嘅生日﹐我希望我可以陪佢過佢以後嘅每一個生日﹗

中秋節/感恩節 Long Weekend

今年嘅中秋節(星期五)同感恩節(星期一)係同一個weekend。 係星期六晚﹐請咗細佬同佢女朋黎咗屋企食飯。 我用咗大半日時間整咗四個菜一湯﹐算是一同慶祝了中秋節。 星期日晚整咗個Turkey Ceaser Salad 去慶祝"火雞節"。

今日整咗個Blueberry Lemon Loaf 做下午茶。 濃濃嘅牛油味加上酸酸甜甜嘅blueberry﹐熱辣辣嘅蛋糕真係好好味﹗

Comment內附Blueberry Lemon Loaf食譜

Tickle Me Elmo / TMX

All I can say is that : "I WANT IT!!". To bad it's sold out already, :(

中國花燈節

終於係尋晚同P先生﹐細佬同佢女朋去咗位於Ontario Place嘅中國花燈節 (Chinese Lantern Festival)。 雖然天公不造美﹐一路都落住雨﹐而且溫度只有11度﹐不過都無損我地賞燈嘅心情。 每一張影嘅相﹐我地都好努力咁扮無落雨同唔凍﹐而且我同P先生一向都唔特別鍾意影相架﹐所以一定要細心欣賞以下嘅相片啊﹗

南瓜湯

係呢個寒冷嘅秋天中﹐飲住一碗熱辣辣嘅南瓜湯﹐成個人都變得暖笠笠﹗

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班蘭雪芳蛋糕

一直都想整班蘭雪芳蛋糕﹐ 但搵咗好耐都搵唔到班蘭葉。 前排終於係某超級市場搵到﹗ 所以今日急不及待整咗班蘭雪芳蛋糕﹗

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好久不見。。。

不經不覺有一個多月無update過個blog。 係工作上有少少忙﹐簡單黎講係八月開始﹐本來兩個人做嘅工作變了我一個做﹐而且人工無變﹗ (我都係想籍此發泄一下我嘅不滿﹗) 不過我諗懶先至係最大原因無update個blog﹗ 所以見今日比較得閒同有心機﹐就等我慢慢update下啦﹗

八月發生過而我仲記得嘅事情:
- 第一次一個人搭subway去Taste of Danforth (with 細V)
- 第一次一個人揸車去Square One (to meet 細V)
(P.S.: To 細V﹐you should be pound since both of the above 第一次都因為你﹐哈哈﹗)
- 係好友何師奶身上發生咗一件好唔開心嘅事﹐但我知道時間會令佢心靈上嘅傷口復完。 而且佢仲有何生嘅照顧﹐一定好快無事。 作為好朋友﹐我無特別做太多, 因為我唔想做得太多而變成煩住佢地。 我係某日整了個提子牛油磅蛋糕俾佢地﹐係我少少嘅心意﹗

蕃薯日

上星期嘅某日﹐用咗一大隻蕃薯做咗兩款美食。 首先有蕃薯muffin;


跟住有我自創嘅楓糖焗蕃薯。 只係用蕃薯+楓葉糖漿+鹽+橄欖油+少少香草﹐之後放入350c焗爐焗至"淋淋地"(大約35 - 45分鐘)就都啦﹗做appetizer或者side-dish都好好味架﹗

愛得太遲....

近期很喜歡嘅一首歌﹐很有意思嘅歌詞。

愛得太遲

歌手：古巨基 作曲：楊鎮邦＠宇宙大爆炸
填詞：林夕 編曲：雷頌德

我過去 那死黨 早晚共對 各也紮職以後 沒法暢聚
而終於相約到 但無言共對 疏淡如水

日夜做 見爸爸 剛好想呻 卻霎眼看出他多了皺紋
而他的蒼老感 是從來未覺 太內疚擔心

最心痛是 愛得太遲 有些心意 不可等某個日子
盲目地發奮 忙忙忙其實自私
夢中也習慣 有壓力要我得志
最可怕是 愛需要及時 只差一秒 心聲都已變歷史
忙極亦放肆 見我愛見的相知
要抱要吻要怎麼也好 偏要推說等下一次

我也覺 我體質 彷似下降 看了症得到是別要太忙
而影碟 都掃光 但從來未看 因有事趕

日夜做 儲的錢 都應該夠 到聖誕正好講跟我白頭
誰知她開了口 未能挨下去 已恨我很久

錯失太易 愛得太遲 我怎想到 她忍不到那日子
盲目地發奮 忙忙忙從來未知
幸福會掠過 再也沒法說鍾意
愛一個字 也需要及時 只差一秒 心聲都已變歷史
為何未放肆 見我愛見的相知
要抱要吻要怎麼也好 不要相信一切有下次

相擁我所愛又花幾多秒 這幾秒 能夠做到又有多少
未算少 足夠遺憾忘掉
多少抱憾 多少過路人 太懂估計 卻不懂愛錫自身
人人在發奮 想起他朝都興奮
但今晚未過 你要過也很吸引
縱不信運 你不過是人 理想很遠 愛於咫尺卻在等
來日別操心 趁你有能力開心
世界有太多東西發生 不要等到天上俯瞰
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無論係親情﹐友情﹐或者係愛情都係要及時去表達﹐錯過了好可能變成一生嘅遺憾。 請珍惜每一秒﹐身邊每一個人。。。 不要相信一切有下次﹐千萬不要愛得太遲﹗

細佬的生日蛋糕

呢個係我送俾細佬嘅生日蛋糕。 綠茶海綿蛋糕+紅豆忌廉。 味道應該都唔錯架﹗

Happy Birthday To Me.......

呢個係細佬同佢女朋友送俾我嘅生日蛋糕!



我一向都唔係特別鍾意貓貓。不過細佬同佢女朋友養呢隻貓貓真係好得意﹗ 佢一見到人﹐就會用個身挨向你﹐好嗲﹐好cute﹗ 佢仲有個好型嘅名 --- Massimo﹗


呢堆朱古力係送俾自己嘅生日禮物﹗


生日個日買咗我最鍾意食嘅壽司﹗



呢束花係P先生送俾我嘅﹗ 我成日話佢唔送花俾我。 唔知係唔係我講得多﹐ 所以佢送束花俾我﹐ 等我唔好再講﹐ 哈哈﹗

P.S. 多謝各位好友送嘅生日禮物﹗ 每一份我都好鍾意﹐ 因為每一份都係你對我嘅心意﹗ 謝謝﹗﹗

Beef Noodle Bowl

呢個都算係一個fusion菜﹐用咗teriyaki sauce 再加 linguine pasta。 個食譜好簡單﹐好快完成﹗ 我同P先生聽日就有好味嘅午餐啦﹗

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焗蜜桃芝士蛋糕

之前已經整過士多啤梨同藍莓味嘅焗芝士蛋糕。 今次用咗蜜桃﹐ 再加上蜜桃jam﹐ 好味﹗

細V的生日蛋糕

呢個係我送俾細V嘅生日蛋糕。 佢係一個綠茶慕斯蛋糕﹐ 希望細V會鍾意啦﹗ 因為我係第一次整呢個食譜﹐ 所以都有D擔心﹗ 幸好整出來效果都可以。 至於味道如何。。。 就要問問細V先知囉﹗﹗

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P.S. : 多謝細V送俾我嘅生日禮物"最窩心甜品"(我地嘅生日只係6天之隔)﹗ 我會努力整甜品架啦﹗

芒果布甸

簡單﹐好味﹐又易整嘅星星月亮。。。 唔係﹐係芒果布甸先真﹗ 快D黎試下啦﹗

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Sa姐的生日蛋糕

上星期五係Sa姐生日﹐我地一班好友係前兩日先幫佢慶祝﹗ 我當然整咗個home made生日蛋糕俾佢啦﹗呢個係雙層芝士蛋糕; 上層係豆腐芝士凍餅﹐下層係焗芝士蛋糕。 Happy Birthday Sa姐 ﹗﹗﹗

Apple Muffin

聽日嘅早餐﹐正﹗

想要食譜 please click here﹗

白朱古力士多啤梨芝士凍餅

星期五晚﹐一班好友黎到屋企﹔ 大家過了一個有嘢食﹐有計傾嘅愉快晚上﹗ 我整了呢個白朱古力士多啤梨芝士凍餅招呼朋友﹗

Smarter Fettuccine Alfredo

我一向都唔係特別鍾意食白汁﹐例如 Alfredo sauce﹐ 都係因為怕肥。 好味嘅白汁要用大量嘅cream + butter﹐ 所以我好少食。 不過前幾日睇到呢個recipe﹐ 用D比較無咁肥嘅材料﹐可以一試嘛。 味道真係唔錯﹐好creamy﹗ 再加上蜜糖焗腸腸同garlic bread﹐好味﹗

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再黎牛肉餡餅 ﹗

今日再整牛肉餡餅。 無特別原因﹐ 只係想食﹗

芒果忌廉蛋糕

本來想整芒果瑞士卷﹐點知片蛋糕一卷就裂咗(想喊。。。)﹗ 係唔知點算之下﹐唯有將無裂嘅蛋糕片切成四片正方形﹐將D芒果忌廉搽係蛋糕片之間﹐變成芒果忌廉蛋糕﹗


多手嘅我再幫件蛋糕圍咗朱古力。 不過今次係我第一次用朱古力圍邊﹐所以都幾醜樣﹗

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照燒牛仔骨定食

無無聊聊嘅情況下﹐ 整咗照燒牛仔骨定食做晚餐。 有麵豉湯﹐芝麻醬蟹柳沙律﹐同照燒牛仔骨﹗

已經四月了﹗

搬入新屋已經差不多一個月﹐ 一切總算整得七七八八了﹗ 至於減肥。。。 我仲未去買個磅磅下自己幾重啊﹗ 哈哈﹗

有咗個又大又靚嘅廚房﹐ 我又點會忍到手唔整嘢食﹗ 前幾日整咗個香橙雪芳蛋糕﹐原因係超級市場D橙減價﹐ $3.88有一大袋(大約15個)﹐師奶嘅我當然唔會錯過﹗ 不過係食極都食唔晒嘅情況下﹐ 唯有用D去整蛋糕囉﹗


尋晚同P先生嘅一席話﹐發現原來我好多時對一D小事太緊張同over reacted。 其實我諗我係知道﹐ 只係我無諗到原來係會影響到身邊嘅人。 寄然知道﹐我會嘗試去改﹐ 最低限度我唔想影響到其他人。 要去學習放鬆D﹐ 唔好太緊張﹗

3 月 = 搬屋月 = 減肥月

不經不覺已經3月﹐我地係差不多一年前買嘅新屋終於係兩個星期前收到鎖匙啦﹗ 隨之以來嘅係一連寸嘅小裝修﹐等送傢私﹐清潔等等。。。 每日都忙於新屋,現居兩邊走﹐好攰﹗ 下星期終於會搬入新屋﹐太開心啦﹗ 呢間屋嘅所有嘢都係我同P先生一手一腳"簡"架﹗ 我諗我地起碼有20年住係呢間屋到﹐因為我地個mortgage有20年咁長﹐哈哈﹗

又因為近排忙於新屋嘅嘢﹐所以根本無時間煮飯或者整嘢食。 大部分嘅時間都係食外賣﹐所以肥咗好多﹐又係時候減肥啦﹗ 暫時要同D蛋糕甜品"忍著淚說goodbye"﹗

情人節的一條龍服務

今日至寫情人節嘅事﹐實在有D遲。 不過前幾日真係好忙﹗

我今年送俾P先生嘅係"一條龍服務"﹗ 我祕密地整咗早餐同午餐俾佢﹐ 都算係小小嘅surprise﹗





呢個係黃梅"心"蛋糕﹐ 一件裝﹐佢嘅早餐﹗








午餐係佢嘅至愛﹐咖喱牛腩飯﹗















晚餐整咗白酒焗青口同泰式烤羊架。












晚餐當然要有甜品啦﹗ 都係佢嘅至愛﹐ "心心"椰汁紅豆糕﹗




其實我地一向都無特別慶祝情人節。 不過今年我想俾小小surprise佢﹐哈哈﹗ 佢真係surprise架﹐仲問我幾時整咗咁多嘢添﹗ 佢都俾咗個小小嘅surprise我﹐ 佢送咗一盒朱古力比我﹗ 我無諗住有禮物收架﹗

Happy Valentine's Day!

Happy Valentine's Day!

P.S.: Our company is handing out HUGS and KISSES chocolate and Timmy's coffee/tea/hot chocolate to celebrate Valentine's day. The whole office smells like Timmys now, haha!

豆腐芝士凍餅

簡單又好味嘅豆腐芝士凍餅﹗ 好滑﹐好滑。。。。。。

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Superbowl Dinner

今日係一年一度嘅Superbowl﹐ 所以整咗pizza同honey garlic chicken wings俾P先生一路睇波一路食﹗