Tuesday, January 17, 2006

南乳雞翼

Posted by 茶 at 8:49 PM

好惹味嘅南乳雞翼﹐正﹗

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1 comments:

茶 said...

南乳雞翼

材料 ：

雞翼 2 磅
南乳(小) 2 磚
紹興酒 2 湯匙
砂糖 1½ 茶匙
老抽 1 湯匙
生抽 1 湯匙
麻油 1 湯匙

制法 ：

(1) 雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
(2) 將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；
(3) 放雞翼入焗爐以 200C 度焗 30 分鐘。

食譜來源 : 為食貓討論區內嘅貓友提供

9:02 PM, January 17, 2006

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