涼拌肉鬆皮蛋豆腐

一個又易整又好味嘅菜﹐夏天送飯一流。

食譜:

嫩豆腐一盒﹐隔水﹐放碟上壓碎。 拌入適量豉油﹐甜豉油﹐蔴油。
將皮蛋一隻(去殼,1開6片)﹐肉鬆﹐分放在豆腐上面。